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Autor Tema: Como cocinar Ciervo???  (Leído 1996 veces)

Desconectado peladoR

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Como cocinar Ciervo???
« : 23 de agosto de 2011, 11:01:47 am »
Muchachos tengo 4kg de carne de ciervo... y nose como prepararlo!

A la cacerola no quiero, algo distinto quiero, por ahi un poco en escabeche y otra parte en algoo.-

Ayuda!!!! :)
Remando en dulce de leche....

Desconectado snipercat

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Re: Como cocinar Ciervo???
« Respuesta #1 : 24 de agosto de 2011, 02:06:27 am »
q parte o corte es ?
Escabeche ? Una pena...
Milanesas...traelo q lo hacemos mierda yo cocino !
Buenos tiros, Sds Scat

Los autos matan mas gente q las armas...el problema NO SON LOS AUTOS....son los q MANEJAN MAL !
 
Los delincuentes no son LEGITIMOS USUARIOS, ni tienen sus armas registradas !

NO A LAS ARMAS ILEGALES

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Desconectado Alejo ER

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Re: Como cocinar Ciervo???
« Respuesta #2 : 24 de agosto de 2011, 06:21:24 am »
Pelado y hago esto:
Milanesas: del lomo mejor igual salen barbaras del cuarto.
Hamburgueza: muelo todo con la maquinita.
Estofado: no importa tanto de que parte del ciervo es.
Pastel de carne y empanadas pufffffff como diria zaina nara riquiiiiiisssiiimoooo.
Escabeche tambien queda lindo pero prefiero de otros vichos.

Metale pata a unas empanadas cortado grueso!!!! y mande pa ca jajajjaa

Desconectado -- Jr --

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Re: Como cocinar Ciervo???
« Respuesta #3 : 24 de agosto de 2011, 08:59:34 am »
Que corte de carne es? El escabeche salva todo, pero hay que variar.

Si tenes, podrias hacerlo en el disco

Desconectado peladoR

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Re: Como cocinar Ciervo???
« Respuesta #4 : 24 de agosto de 2011, 12:26:20 pm »
Tengo el Lomo y un cuarto!!

Me tento mucho lo de las milanesas con el lomo y dsp las empanadas de entrada!!!  :sm37:
Remando en dulce de leche....

Desconectado Ruben

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Re: Como cocinar Ciervo???
« Respuesta #5 : 24 de agosto de 2011, 12:56:34 pm »
Cita de: "peladoR"
Tengo el Lomo y un cuarto!!

Me tento mucho lo de las milanesas con el lomo y dsp las empanadas de entrada!!!  :sm37:
El lomo mechalo al horno con roquefort , panceta y morrones si te gusta , mientra lo vas cocinando regalo con cerveza o crema de leche y el cuarto deshuesalo y hacelo milanecas , los recortes y los huesos hervilos metele algun corazon o higado y hacete una morcillas blancas y no tiras nada eso haria yo je je je suerte Saludos

Desconectado peladoR

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Re: Como cocinar Ciervo???
« Respuesta #6 : 24 de agosto de 2011, 14:28:19 pm »
Cita de: "Ruben"
Cita de: "peladoR"
Tengo el Lomo y un cuarto!!

Me tento mucho lo de las milanesas con el lomo y dsp las empanadas de entrada!!!  :sm37:
El lomo mechalo al horno con roquefort , panceta y morrones si te gusta , mientra lo vas cocinando regalo con cerveza o crema de leche y el cuarto deshuesalo y hacelo milanecas , los recortes y los huesos hervilos metele algun corazon o higado y hacete una morcillas blancas y no tiras nada eso haria yo je je je suerte Saludos

Aparecistee!!! Muy buena la del roquefort.... me parece que el finde me doy otra vuelta por el campo, porque no me va a alcanzar la carne  :)
Remando en dulce de leche....

Desconectado Cañito

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Re: Como cocinar Ciervo???
« Respuesta #7 : 24 de agosto de 2011, 14:33:04 pm »
yo te ayudo en la cocina, no necesitas un pela papas??
Salud y buenos tiros
Guillermo

Desconectado -- Jr --

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Re: Como cocinar Ciervo???
« Respuesta #8 : 24 de agosto de 2011, 15:32:49 pm »
Cita de: "Ruben"
Cita de: "peladoR"
Tengo el Lomo y un cuarto!!

Me tento mucho lo de las milanesas con el lomo y dsp las empanadas de entrada!!!  :sm37:
El lomo mechalo al horno con roquefort , panceta y morrones si te gusta , mientra lo vas cocinando regalo con cerveza o crema de leche y el cuarto deshuesalo y hacelo milanecas , los recortes y los huesos hervilos metele algun corazon o higado y hacete una morcillas blancas y no tiras nada eso haria yo je je je suerte Saludos

Dando catedra el muchacho!  :sm278:

Desconectado peladoR

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Re: Como cocinar Ciervo???
« Respuesta #9 : 24 de agosto de 2011, 16:12:42 pm »
Cita de: "Cañito"
yo te ayudo en la cocina, no necesitas un pela papas??


Jejje... habria que juntar todos un poco de cada bicho y armar algo!!
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Desconectado peladoR

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Re: Como cocinar Ciervo???
« Respuesta #10 : 24 de agosto de 2011, 16:13:19 pm »
Cita de: "-- Jr --"
Cita de: "Ruben"
Cita de: "peladoR"
Tengo el Lomo y un cuarto!!

Me tento mucho lo de las milanesas con el lomo y dsp las empanadas de entrada!!!  :sm37:
El lomo mechalo al horno con roquefort , panceta y morrones si te gusta , mientra lo vas cocinando regalo con cerveza o crema de leche y el cuarto deshuesalo y hacelo milanecas , los recortes y los huesos hervilos metele algun corazon o higado y hacete una morcillas blancas y no tiras nada eso haria yo je je je suerte Saludos

Dando catedra el muchacho!  :sm278:

Infaltable.... el Dios del ARTE CULINARIO!!!  :sm327:
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Desconectado -- Jr --

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Re: Como cocinar Ciervo???
« Respuesta #11 : 24 de agosto de 2011, 16:28:49 pm »
Lo que dice Ruben es plabra santa.... incuestionable! Si el te dice que la mejor forma de hacerlo es con roquefort, no importa si sos alergico, lo vas a tener que hacer asi!

EDIT: Volviendo al tema, que ciervo es? Axis, colorado?

Desconectado Cañito

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Re: Como cocinar Ciervo???
« Respuesta #12 : 24 de agosto de 2011, 16:38:13 pm »
Cita de: "peladoR"
Cita de: "Cañito"
yo te ayudo en la cocina, no necesitas un pela papas??


Jejje... habria que juntar todos un poco de cada bicho y armar algo!!

Yo propongo: TODOS A LA FINAL

EL 11 NOS JUNTAMOS EN LOMAS A MORFAR EL CIERVO?
Salud y buenos tiros
Guillermo

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Re: Como cocinar Ciervo???
« Respuesta #13 : 24 de agosto de 2011, 17:10:13 pm »
Cita de: "-- Jr --"
Lo que dice Ruben es plabra santa.... incuestionable! Si el te dice que la mejor forma de hacerlo es con roquefort, no importa si sos alergico, lo vas a tener que hacer asi!

EDIT: Volviendo al tema, que ciervo es? Axis, colorado?

 :sm36:  RUBEN  :sm36: ....

si dice con roquefort, con roquefort será!!!

Es Axis.-
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Desconectado peladoR

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Re: Como cocinar Ciervo???
« Respuesta #14 : 24 de agosto de 2011, 17:11:31 pm »
Cita de: "Cañito"
Cita de: "peladoR"
Cita de: "Cañito"
yo te ayudo en la cocina, no necesitas un pela papas??


Jejje... habria que juntar todos un poco de cada bicho y armar algo!!

Yo propongo: TODOS A LA FINAL

EL 11 NOS JUNTAMOS EN LOMAS A MORFAR EL CIERVO?
Si no me voy para el campo, seguro vaya...

Y si llego a ir antes pa el campo y agarro otro será destinado para el asado del 11.-
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